老藥工楊福照的“絕活”

2019-06-26 16:23:23   來源:本站   作者:本站    瀏覽人數:

在我們的印象中,老藥工是身懷絕技的。在傳統社會里,有一技之長是立足生存的本事。振東中藥飲片公司的老藥工楊福照也有他的“絕活”。

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2013年,在首屆中國國際中藥和植物藥博覽會上,楊福照帶來百聞不如一見的飲片切工。一根根粗糙的人參,一把極為普通的炮制刀,手起刀落,片片飲片薄如膜、細如絲、吹能飛,質地均勻。取一片輕輕置于報紙上,竟能透出下面的字來。據介紹,人參精華在一圈圈的內里,炮制的刀工越好越能增加藥效的力道,在精到的刀工下,菲薄片、薄片、頂刀片、順刀片、盤香片、蝴蝶片、斜片等只在中藥書上聽說過的飲片制法,紛紛揭開開神秘面紗。“浸、泡、煅、煨、炒、炙、蒸、煮”等傳統地道的中藥炮制過程,也讓現場觀眾大開眼界。

楊福照的炮制工藝被《新民晚報》譽為“手工切出飲片薄如蟬翼”。后來楊福照說:“這句評價,不但是我的榮譽,更是我在傳承炮制工藝道路上的動力。將千年炮制工藝和現代設備技術結合起來,中醫藥才能走得更遠,才能傳承得更好。”

2015年,楊福照來山西振東健康產業集團考察了一番。8月份收到振東的聘書,他感到這是一種壓力,也是一種責任。是振東集團董事長李安平“為中國人設計,讓中國人健康”的理念和振東制藥中藥材的全生產鏈及現代化設備吸引了他,是振東的信任留下了他。楊福照記得很清楚,他是2016年1月4日正式入職振東道地中藥飲片科技開發公司的。他說:“我的老家在禹州,是中原一帶中藥材重要集散地,世世代代都有中藥材文化傳統。我來振東,不但要干,還要干好,一定把自己所學傳遞下去,才能對得起振東、對得起禹州!”在平時工作中,身為“顧問”的他總是不離車間第一線,和員工一起工作,一起打拼。比如在炮制炒藥時,生怕員工火候拿捏不到位,經常親自上陣演示,邊操作邊交談,炒藥的方法和技巧之外,更讓人受益的還是他獨到的心得。休閑時間,他又自編了中藥炮制口訣、中藥養護口訣,句句字字都浸透著多年摸爬滾打中積淀的經驗和閱歷。

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楊福照現在振東收有四個徒弟。他很欣慰,因為徒弟們都有好學好德之心。在楊福照心里,人品良知大如天。他說:“做藥材生意就是做良心生意,你可能有競爭對手,但不能有仇人敵人。這和其他行不同,因為藥和患者的生命可是直接關聯的。如果動機不純,只想往錢眼里鉆,怎能保證藥材質量?失去了患者的信任和口碑,那不是搬起石頭砸了自己的腳嗎?”排在第二位的才是技術工藝。一般而言,擁有三年以上炮制經歷,在經過考試拿到中藥師、炮制工證,就算得入門了。實際上,理論與實踐不可偏廢,在實踐中琢磨、覺悟才能更真切地理解理論,在理論中聯系實際解決問題才能更好地指導實踐。楊福照有“三心”之說:“信心決心恒心,一個人要有這三種心,不成功才是怪事哩。”

曹偉麗是振東道地中藥飲片公司質管部QA主管,跟隨楊福照師傅有三年了。談起楊師傅,她說:“楊師傅懂得多,只要你問他,他就會很熱情地為你解答。知無不言,言無不盡,隨時隨地都在傳播中醫藥文化。”

有幸走進楊福照的工作室。其實,空間并不大,地上放著枳殼、檳郎等未加工的中藥材,一進門,一股特別的藥香就撲面而來。楊福照樂著說:“先讓你們開開眼,然后你們再體驗體驗!”他端坐在一頭裝有炮制刀的條凳上,將一塊白布鋪在雙膝,用一把類似鑷子的工具夾起一顆檳郎,向刀口移近,只聽刷刷刷,一片片薄如蟬翼的檳郎片就紛紛落地了。待我上手嘗試時,才發覺小小的檳郎總是不易控制,速度慢且不說,所切的還是一片厚、一片薄,隨行的同伴開玩笑說:“就這賣相,誰還買呀?”

“天下大事必作于細,天下難事必作于易。”正是這一刀刀看似細小而簡單的事,在長年累月的積淀中才成就了老藥工的絕活。

背井離鄉,對于普通的一位68歲老人來說,滋味并不好受。但是,楊福照卻很開朗樂觀。他住在振東公寓,至今尚保留著部隊的習慣,被子打疊成豆腐塊,有棱有角。他還會饒有興致地拍成圖發在微信老戰友群里,看到戰友回復的話——“軍人本色,永葆青春”,他高興得像一個孩子。

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他的母親93歲了。過年回家看望母親,楊福照拿出振東為老人準備的保暖衣,說:“娘,給你一身保暖衣。”母親興奮地對旁邊幾位老太太說:“看,俺孩兒多孝順,又給俺買衣服了!”“娘,那是振東給您發的!”母親把老兒子拉在跟前,拍著他的肩膀說:“孩兒,振東人恁好,你可得聽人家話,好好干!”老兒子再也忍不住,落淚了。

在振東,楊福照的熱心是人所共知的。若有個頭疼腦熱,可以去問他,他會告你抓什么藥,怎么抓藥,怎么煎藥,讓你倍感“暖心”。

楊福照興趣愛好廣泛,喜歡寫寫書法,哼哼小調,偶爾也會打打撲克,請請客。天氣晴好的早晨,在振東道地中藥飲片公司大院里,你或許就能碰見他用水筆在地上書寫——為中國人設計,讓中國人健康。

中醫藥是中華民族的瑰寶。山西振東健康產業集團是民族企業,自覺以“弘揚發展中醫藥”為使命,中醫藥的傳承大業自然離不開像楊福照這樣的藥工匠心,離不開更多有志青年的熱心加入、潛心鉆研、苦心錘煉。個人與民族同心,未來與希望共在,這也是楊福照的期盼所在。

“為中國人設計,讓中國人健康”,這就是他的初心;“好人好藥,好藥好人”,這就是他的追求;“一世藥工,一世匠心”,這就是他人生的寫照。

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